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制冰機的選購方法
制冰機(英文名:ice maker或ice machine)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng)，以水載體，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同，生成的冰塊形狀也不同;人們一般以冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
制冰機產(chǎn)冰量的定義：用戶選型時，主要考慮到的是用冰量。但是制冰機的產(chǎn)冰量受環(huán)境溫度影響變化很大，需要明確標準工作條件后，才能比較其產(chǎn)冰量。
而夏季，水溫和環(huán)境溫度明顯升高，水溫的上升，相當于延長了每盤冰的制冰時間(因為要將高溫的水降溫冰點比平時的時間長)，而環(huán)境溫度的過高，對于用風冷冷凝器的制冰機來說，冷凝效果不理想也是一個不可回避的嚴峻事實，所以考慮到夏天是用冰的高峰，客戶在選擇制冰機時，可以多多考慮水冷制冰機。
由于制冰機的市場還處于初步發(fā)展階段,我們的客戶對制冰機的認識還很表面,停留在初步認識階段。許多客戶都沒有不同季節(jié)、不同環(huán)境溫度條件下產(chǎn)冰量會不一樣的認識，所以產(chǎn)生了許多誤導、誤購行為。那么怎樣才能正確引導購買者的消費行為呢？下面就為廣大用冰的客戶提供比較專業(yè)的分析。
發(fā)展概況
據(jù)《2013-2017年中國制冰機行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告》統(tǒng)計，到2012年，我國制冷行業(yè)仍然主要存在三大不足。一是對引進的國外技術(shù)不能及時消化吸收。在工業(yè)領(lǐng)域中，我國制冷行業(yè)與國外接觸算是比較早的。20世紀80年代中期，我國就開始引進國外技術(shù)，并建立了一些合資企業(yè)。進入21世紀 ，我國制冷行業(yè)的技術(shù)進步還遠遠不能滿足其他行業(yè)發(fā)展的需要，特別是一些技術(shù)及產(chǎn)品仍不能自主開發(fā)。改革開放以后，大量進口產(chǎn)品充斥國內(nèi)市場，而國內(nèi)產(chǎn)品由于沒有及時進行技術(shù)更新和開發(fā)，原有產(chǎn)品的市場份額也逐漸被國外產(chǎn)品吞噬。二是制冷機行業(yè)整體素質(zhì)有待提高。與國內(nèi)其他行業(yè)一樣，目前我國制冷機行業(yè)技工人才嚴重缺乏已成不爭的事實。三是技術(shù)開發(fā)資金投入不足，人才流失嚴重，國產(chǎn)默默無聞。眾所周知，壓縮機是制冷設(shè)備的關(guān)鍵部件。但一提到壓縮機，人們首先想到的就是美國的谷輪，他們的產(chǎn)量過硬，在市場已深深扎下了根。而國內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)，為了證明自己的產(chǎn)品好、質(zhì)量有保證，總喜歡這樣告訴用戶：我們的產(chǎn)品采用的是美國谷輪壓縮機。長此以往，在國人心目中已經(jīng)有了這樣一個概念，只有采用了國外壓縮機的制冷設(shè)備，產(chǎn)量才有保障。而國產(chǎn)的壓縮機將更無“出頭之日”。造成以上現(xiàn)象的原因，主要是我國在技術(shù)開發(fā)方面投入的資金不足，缺乏資金，“消化、吸收、創(chuàng)新”就是一句空話。另外，國內(nèi)企業(yè)大多存在短期行為，喜歡做見效快的事，而對投入較高，5年或10年后才能收到效益的技術(shù)投資往往不積極。在這方面，國內(nèi)企業(yè)與國外企業(yè)差別相當大。
制冰機冰塊形狀：方塊形、圓柱形、菱形、月型、雪花型、片冰、冰磚等。冰點可達零下20℃以下。冰塊漂亮美觀，不易粘成團，用冰方便。冰塊硬度高，溫度低，冰塊晶瑩剔透，不易融化，冷卻物品速度快。不銹鋼外殼豪華大方，抗腐蝕，易清洗，工藝，有高效保溫性能。微電腦控制，進水、排水、制冰全自動化，無需專人操作，使用安全。冷凝系統(tǒng)和冷凝感溫裝置科學配置，能適應(yīng)不同環(huán)境溫度；冰模式制樣：流水式冰模制冰，屬世界制冰方式，冰塊晶瑩惕、質(zhì)地、冷卻效果持久。
行業(yè)發(fā)展前景
為了規(guī)范制冷設(shè)備行業(yè)良性發(fā)展，我國相繼出臺了一系列與之相關(guān)的標準，如雪花冰制冰機、大型氨制冰設(shè)備、和片冰制冰機等家用和類似用途電器的安全制冷器具冰淇淋機和制冰機的特殊要求等，并對家用制冰機從2007年起實施CCC認證，類別為“家用冰箱”，將商用制冰機列入監(jiān)督抽查目錄。
由于制冰機行業(yè)涉及食品安全，已出臺和實施的標準、認證和監(jiān)管還遠遠不夠，特別缺少產(chǎn)品性能國家標準，這也意味著制冰機技術(shù)在能耗、衛(wèi)生、安全上還有很大的發(fā)展空間。
我國制冰機產(chǎn)業(yè)帶已逐漸形成。快速發(fā)展的國內(nèi)制冰機行業(yè)，國內(nèi)制冰機企業(yè)的技術(shù)人員多半非制冷專業(yè)出身，技術(shù)人才的短缺，導致國內(nèi)制冰機產(chǎn)量提升和研發(fā)困難。其次是因客戶拖欠款項等原因，致大型制冰機在國內(nèi)市場難以打開。
