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上海千實(shí)：GB 1903.8-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑葡萄糖酸銅檢測(cè)

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由葡萄糖酸與氧化銅或葡萄糖酸鹽與銅鹽反應(yīng)，結(jié)晶而得的食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑葡萄糖酸銅產(chǎn)品；該產(chǎn)品也可由葡萄糖電解成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而制成。

2 分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

2.1 分子式

C12H22CuO14

2.2 結(jié)構(gòu)式

2.3 相對(duì)分子質(zhì)量

453.84（按2011年國際相對(duì)原子質(zhì)量）

3 技術(shù)要求

3.1 感官要求

感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1 感官要求

3.2 理化指標(biāo)

理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。

獲取標(biāo)準(zhǔn)全文：