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上海千實(shí)：GB 1886.283-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品添加劑乙基香蘭素檢測
1 范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由鄰乙氧基苯酚和乙醛酸為原料制得的食品添加劑乙基香蘭素。
2 化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量
2.1 化學(xué)名稱
3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
2.2 分子式
C9H10O3
2.3 結(jié)構(gòu)式
2.4 相對分子質(zhì)量
166.18（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3 技術(shù)要求
3.1 感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1 感官要求
項(xiàng)目 | 要求 | 檢驗(yàn)方法 |
色澤 | 無色或微黃色 | 將試樣置于一潔凈白紙上，用目測法觀察 |
狀態(tài) | 結(jié)晶或結(jié)晶性粉末 | |
香氣 | 強(qiáng)烈的香莢蘭香氣 | GB/T 14454.2 |
3.2 理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
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