上海千實：GB 25537-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品添加劑乳酸鈉檢測

GB 25537-2010 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乳酸鈉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于由發(fā)酵法生產(chǎn)的乳酸和氫氧化鈉或和碳酸鈉反應(yīng)后制成的食品添加劑乳酸鈉（溶液）。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3化學(xué)名稱、結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量

3.1化學(xué)名稱

2-羥基丙酸鈉3. 2結(jié)構(gòu)式

3.3分子式

C3H5NaO3

3.4相對分子質(zhì)量

112.06（按2007年國際相對原子質(zhì)量）

4技術(shù)要求4.1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。

表1感官要求

4.2理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。點擊下方鏈接下載標(biāo)準(zhǔn)全文：