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上海千實(shí)：GB 1903.3-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)_食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑5’單磷酸腺苷檢測
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑5’單磷酸腺苷。
2分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量 2.1分子式
C10H14N5O7P
2.2結(jié)構(gòu)式
2.3相對分子質(zhì)量
347.22（按2007年國際相對原子質(zhì)量）
3技術(shù)要求
3.1感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
表1感官要求
項(xiàng)目 | 要求 | 檢驗(yàn)方法 |
色澤 | 無色至白色 | 取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài) |
狀態(tài) | 結(jié)晶或結(jié)晶粉末 |
3.2理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。
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